dimanche 26 mai 2013

Parmigiana di melanzane

Je souhaite une très bonne fête des mères à ma maman chérie !! En cette occasion, voici l'une de ses recettes. La parmigiana di melanzane, ou melanzane alla parmigiana, c'est une recette réalisée régulièrement par ma maman et que nous adorons déguster en accompagnement d'une viande notamment. "Melanzane" signifie "aubergines" en italien, et comme je l'avais déjà expliqué, l'expression "alla parmigiana" est utilisée en référence à la manière de préparer les légumes en couches successives, en plus de la présence de parmesan. La... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 08:23 AM - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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