lundi 10 juin 2013

Oeufs cocottes à la calabraise

Raffolant des oeufs cocottes et ayant à disposition un bon saucisson calabrais pimenté ramené directement du pays par ma chère Nonna Rosina, j'ai eu envie d'innover en m'inspirant de mes origines pour réaliser des oeufs cocottes à la calabraise ! Le tout donne de belles cocottes dynamiques aux saveurs du sud de l'Italie. Ingrédients (pour 4 cocottes) :- 4 oeufs- 100 gr de saucisson italien épicé- 2 petits piments verts- 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse- 1 gousse d'ail- basilic, origan- 2 olives noires- parmesan... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 08:14 AM - - Commentaires [62] - Permalien [#]
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