dimanche 14 juillet 2013

Tresse blettes, thon et philadelphia

La cuisine avec vue de Sté m'a encore une fois inspirée et régalée ! Cette fois, c'est sa tresse salée aux blettes, thon et philadelphia qui a ravi nos papilles. Elle avait trouvé la recette de base chez Loulou puis l'a accommodée avec d'autres ingrédients, que j'ai suivis. C'était vraiment délicieux ! Le thon et le vert de blettes forment un mariage sûr que j'avais déjà testé, et le tout s'accorde bien avec le fromage frais au sein de la brioche... Le tout est gourmand et fondant, et rappelle un peu le goût du pan bagnat... Et... [Lire la suite]