mercredi 21 août 2013

Carne Asada

Voici une recette typiquement mexicaine, la Carne Asada, donc le principe est de griller de la viande de boeuf ayant préalablement mariné. J'ai trouvé la recette sur l'excellent blog de Mademoiselle Yasou et j'ai beaucoup aimé ! Ingrédients (pour 2 personnes) :- 2 steaks de boeuf- 4 gousses d'ail émincées- 3 échalotes émincées- jus de 2 citrons verts- 1/3 cup d'huile d'olive.- 1 piment vert épépiné et émincé- 1 cuillère à café de cumin- 1 grosse poignée de coriandre hachée- 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz- 1/2 cuillère à café... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:53 AM - - Commentaires [53] - Permalien [#]
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