mercredi 18 septembre 2013

Confiture de pêches blanches à la lavande

J'avais déjà rencontré à de nombreuses occasions l'association abricot-lavande, et j'ai décidé de tester avec des pêches. Je craignais que la lavande ne soit prédominante, mais en fait elle apporte simplement une note subtile très agréable. Comme vous pouvez le constater, le premier pot est parti très vite, tout le monde a adoré ! Ingrédients : (pour 1 pot de 200 gr)- 300 gr de pêches blanches - 140 gr de sucre- 1 brin de lavande (environ 1 demi cuillère à café)- 1 cuillère à café de jus de citron Préparation :- Epluchez et... [Lire la suite]