Doigts de sorcière (18)

Il existe bon nombre de recettes de doigts de sorcière, qui sont en fait une manière originale et halloweenesque de présenter des feuilletés aux saucisses à l'apéritif. Voici ma recette que j'ai réalisée pour de mon dîner d'Halloween et ils ont beaucoup plu, autant aux pupilles qu'aux papilles !

Doigts de sorcière (19)

Ingrédients (pour une quinzaine de doigts) :

- 8 saucisses Knacki
- 1 pâte feuilletée
- moutarde
- lait (pour la dorure)
- ketchup / sauce salsa / sauce barbecue (pour le service)

Doigts de sorcière (1)
Doigts de sorcière (4)
Doigts de sorcière (6)

 

Doigts de sorcière (12)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

- Coupez les Knacki en deux et tartinez-les de moutarde.
- Découpez des rectangles de pâte de 10 x 6 cm environ.
- Enroulez chaque moitié de Knacki dans chaque petit rectangle de pâte et soudez bien les bords.
- Découpez une encoche pour former l'ongle et faites 2 séries de 3 entailles pour les phalanges.
- Badigeonnez de lait.
- Enfournez 20 minutes à 180°C.
- Servez chaud en trempant vos doigts de sorcière dans une sauce rouge au choix pour un effet sanglant !

Doigts de sorcière (23)

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Avec cette recette, je participe au concours Fais-moi peur ! organisé par ma copinaute Cécile du blog Céci-bon.