dimanche 6 octobre 2013

Saumon laqué au miel

C'est l'heure du tour en cuisine 295 ! Aujourd'hui, Miss Cuisine m'envoie chez Missfriendise et c'est Sol qui vient ici. Sur le blog de Missfriendise, j'ai été tentée par plusieurs douceurs sucrées avant de finalement jeter mon dévolu sur ce saumon laqué au miel. J'ai fait le bon choix car aux saveurs ressenties, je me serais crue dans un restaurant asiatique... Le tout est justement dosé, le sucré-salé est subtil sans qu'aucun goût ne vienne masquer les autres... Je me suis régalée ! Ingrédients : (pour 4 personnes)-  ... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 AM - - Commentaires [66] - Permalien [#]
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vendredi 4 octobre 2013

Mafaldine au saumon et courgettes, sauce mascarpone et citron

J'aime beaucoup les pâtes au citron. Ca change et c'est très parfumé. Allié au mascarpone, c'est délicieux, idéal avec des pâtes longues. Dans cette version, je vous propose du saumon et des courgettes, et vous avez un joli plat complet, fin et gourmand ! Ingrédients (pour 2 personnes) :- 200 gr de mafaldine (ou autres pâtes longues style tagliatelle ou linguine)- 1 courgette- 100 gr de saumon fumé- 150 gr de mascarpone- 1 citron- 1 gousse d'ail- sel, poivrePréparation :- Zestez le citron et prélevez-en le jus.- Coupez le saumon... [Lire la suite]
mercredi 2 octobre 2013

Mauricettes

Les mauricettes (variante de bretzels qu'on appelle aussi malicettes ou moricettes), c'est toute mon adolescence. A l'époque, comme beaucoup d'ados, je ne prenais pas de petit-déjeuner, et je n'étais vraiment pas bec sucré (deux choses qui ont bien changé !) Du coup, vers 10h du matin, j'avais faim, et à la cafet' de mon lycée lorrain, je prenais toujours le même goûter pendant la récré : un petit paquet de chips au paprika et une mauricette au fromage (très équilibré =P) Mes habitudes alimentaires ayant changé depuis, de même que... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:14 AM - - Commentaires [93] - Permalien [#]
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mardi 1 octobre 2013

Mes fantaisies gourmandes chez vous ! (n°5)

En ce mois d'octobre qui commence, je publie avec joie ma cinquième mise à l'honneur ! C'est toujours un grand bonheur, et cette mise à l'honneur est une fois de plus l'occasion de constater à quel point la blogosphère est source de partages, d'échanges, et surtout de plaisir. La preuve est faite avec cette triple réalisation de la terrine saumon-brocoli que je tenais moi-même d'autres blogueuses, et voir le savoir-faire et le style de chacune est vraiment très intéressant. Il y a aussi Nathalie chez qui je puise souvent... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 12:53 PM - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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