mardi 6 janvier 2015

Crème brûlée à la vanille

Ne vous arrêtez pas sur l'aspect palôt de ma crème brûlée : c'est juste que je ne possède ni fer à caraméliser, ni chalumeau, et le four n'est pas l'idéal pour le rendu caramélisé final... Mais au-delà de ça, je vous promets que cette crème brûlée est parfaite au niveau du dosage des différents ingrédients qui la composent, pour un goût exquis et une texture ferme et onctueuse. Elle a sublimé la fin d'un repas en amoureux, et je vous laisse donc la recette ainsi que quelques conseils pour la réussir à coup sûr. Ingrédients (pour... [Lire la suite]