jeudi 5 mars 2015

Calzone au poulet

La calzone est une pizza pliée en deux, en demi-lune, et une variante très agréable, qui permet de déguster la pizza autrement, sous forme de délicieux chausson croustillant refermant une garniture gourmande. Il existe autant de versions de calzoni que de pizze, et la garniture que je vous propose aujourd'hui est assez classique : de la sauce tomate, des olives, des champignons, de la mozzarella, et de l'émincé de poulet, le tout surmonté d'un oeuf, ajout typique des calzoni. Ingrédients (pour 4 calzoni) : Pour la pâte : -... [Lire la suite]