dimanche 30 août 2015

Ayam

Je vous présente mon nouveau partenaire Ayam. Fondé en 1892, AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s'est considérablement développée en dehors de l'Asie. AYAM ™ doit sa popularité à la qualité de ses produits et à son engagement à rendre la cuisine asiatique accessible au plus grand nombre. Avec plus d'un siècle d'héritage, AYAM ™ œuvre à la création de produits supérieurs en goût, en qualité et en saveurs. La marque a développé, grâce à ses... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 12:00 PM - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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vendredi 28 août 2015

Quiche aux moules et au chorizo

  Cette jolie quiche aux tons chauds a déjà assez bien roulé sa bosse sur la blogosphère. Après être née chez Lucie de Un week-end, une recette dont j'adore le blog plein de délices exotiques, elle est passée chez la savoureuse Elise de Yumélise, et moi c'est chez ma gourmande copinaute Delphine (Oh, la gourmande...) que je l'ai découverte. Un succès bien mérité pour cette belle quiche terre et mer pleine d'épices et de saveurs que j'ai adorée ! Ingrédients : - 1 pâte brisée (agrémenté d'une pointe... [Lire la suite]
mercredi 26 août 2015

Confiture de reine-claudes au sirop d'érable

Voici une bonne confiture de fin d'été, où le sirop d'érable s'allie magnifiquement avec les prunes reine-claudes, pour de bien savoureuses tartines à déguster le matin ! Ingrédients : (pour 1 pot)-    200 gr de prunes reine-claudes-    100 gr de sucre-   2 cuillères à soupe de sirop d'érable-   1 cuillère à café de jus de citron Préparation :-    Lavez les reines claudes, coupez-les en 4 et versez-les dans  une bassine à confiture ou une casserole.... [Lire la suite]
lundi 24 août 2015

Bagels au poulet, sauce à l'avocat

  Je ne m'en suis jamais cachée, j'ai beau aimer et prôner la cuisine maison faite avec amour, je suis aussi une fan de fast-food et particulièrement de McDo. Ces derniers temps, ils ont proposé plusieurs burgers et wraps spéciaux à base de poulet et de sauce à l'avocat. J'ai tellement aimé cette alliance à chaque fois que j'ai décidé de m'en inspirer pour des bagels. Et après deux essais, je vous livre ma recette parfaite. Des bagels simples, frais et originaux en plus d'être sains et délicieux ! Ingrédients (pour 4 bagels)... [Lire la suite]
samedi 22 août 2015

Muffins sains aux flocons d'avoine et framboises

Revoilà mes fameux muffins sains aux flocons d'avoine que je vous avais déjà proposés agrémentés de raisins secs. Les voici aujourd'hui en habit estival, à base de framboises. Toujours aussi goûteux, pour un petit déjeuner sain et copieux. Ingrédients (pour 8 gros muffins) : - 225 gr de farine- 150 gr de flocons d'avoine- 150 gr de framboises (fraîches ou surgelées)- 50 gr de sucre- 2 oeufs- 1/3 litre de lait (33 cl)- 1/2 sachet de levure chimique- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation : - Préchauffez le four à... [Lire la suite]
jeudi 20 août 2015

Carpaccio de boeuf au chèvre

Moi qui n'aime généralement pas trop les repas froids, j'apprécie pourtant beaucoup les assiettes de carpaccio en été. C'est goûteux et frais. Celle-ci m'a été inspirée par un plat du jour chez Grill Courtepaille dégusté il y a quelques temps. Un délice tout simple à savourer sur la terrasse avec de belles tranches de pain de campagne. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 gr de carpaccio de boeuf- 250 gr de fromage de chèvre sec (bûche ou crottin)- 4 cuillères à soupe de vinaigrette (à base de pesto ou de balsamique pour... [Lire la suite]
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mardi 18 août 2015

Confiture de courgettes

Une confiture à base de courgettes, c'est certes surprenant mais je vous assure que c'est très bon ! La courgette étant neutre, avec du sucre et des arômes éventuels, elle fait une très bonne confiture, originale et idéale pour profiter des courgettes de saison autrement. Ingrédients (pour un pot) : - 1 courgette moyenne (environ 250 gr)- 150 gr de sucre- le jus d'1/2 citron Préparation : - Lavez la courgette et râpez-la.- Versez la courgette râpée dans une bassine à confiture ou une casserole. - Ajoutez les 150 gr sucre, le... [Lire la suite]
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dimanche 16 août 2015

Spanakopita

Aujourd'hui, cap sur la Grèce ! Je n'ai pas souvenir d'avoir eu l'occasion de goûter à ce plat lors de vacances là-bas, mais il est connu et je l'ai parfois rencontré lors de balades blogesques, en me disant qu'il faudrait un jour que je me lance. Le blog Cuisine-moi un mouton a décidément le don de me décider à réaliser des plats toujours remis à plus tard (il faut dire que les belles photos et les explications détaillées sont convaincantes !) et c'est donc ainsi que je me suis lancée, d'autant qu'elle la présentait comme... [Lire la suite]
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vendredi 14 août 2015

Maxi cookie aux pépites de chocolat

  Je suis une grande fan de maxi cookies, ces gros cookies au format individuel qu'on trouve dans certaines chaînes de boulangeries. J'adore ça car non seulement c'est idéal quand on est seul et/ou égoïste ;) , pratique à manger (avec un maxi cookie on est parfaitement calé, sans prendre le risque d'en dévorer toute une fournée sans s'arrêter, ou de n'en manger qu'un petit frustrant) et sa grande taille permet au cookie de conserver un coeur fondant irrésistible. Je pensais que réaliser un seul maxi cookie était compliqué à... [Lire la suite]
mercredi 12 août 2015

Pizza épaisse au saumon et à l'avocat

J'adore l'association saumon-avocat que je vous ai déjà proposée notamment à travers des plats de risotto, pâtes, quiche et tartine, et aujourd'hui je vous le présente en version pizza.  Il s'agit de ma recette habituelle de pizza au saumon à laquelle j'ai ajouté des lamelles d'avocat. J'en ai eu l'idée grâce à ma petite Cindy qui dans son article sur la pizza au saumon, l'accompagnait justement d'un peu d'avocat. J'ai donc allié le tout et le résultat est très sympathique ! Bien que l'avocat soit excellent dans les... [Lire la suite]