mardi 15 décembre 2015

Panna cotta au sucre vanillé et coulis mangue

  Cette version de panna cotta est une déclinaison de ma Panna cotta au sucre vanillé et coulis passion, réalisée cette fois à la mangue. Je l'ai servie en dessert du 25 décembre 2014 et cela passe merveilleusement après un gros repas festif. C'est frais, léger, exotique et savoureux. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 50 cl de crème fleurette entière- 60 gr de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé- 3 feuilles de gélatine- 1 mangue- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre- le zeste d'un citron vert Préparation : La... [Lire la suite]