dimanche 10 janvier 2016

Cookies soufflés pur chocolat

Encore une recette trouvée sur Le Pétrin. Peu d'ingrédients, sans gluten, ni lactose ni gras, ces cookies sont délicieux et ont beaucoup plu à mes élèves lors du goûter de Noël où je les ai apportés. Comme quoi les recettes avec plusieurs "sans" peuvent très bien se révéler exquises ! Ils portent bien leur nom "cookies soufflés" par leur aspect aérien et leur saveur meringuée, avec un délicieux goût de chocolat ! Et c'est désormais l'une de mes recettes fétiches quand il me reste des blancs d'oeufs. Ingrédients (pour 20 à 30... [Lire la suite]

vendredi 8 janvier 2016

Madeleines au Maroilles

Aujourd'hui, je vous propose un apéritif aux saveurs ch'tis avec ces madeleines au Maroilles. En cherchant une recette, je suis tombée sur celle de Cricri les petites douceurs et elles ont bien plu lors des fêtes, surtout à ma belle-soeur qui a demandé la recette. Alors la voici pour elle et pour vous ! Ingrédients (pour 16 madeleines ou 28 mini madeleines) : - 100 gr de farine- 2 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 100 gr de Maroilles coupés en tous petits dés de 0.5 cm- 20 gr de beurre fondu- 4 cuillères à soupe de lait- 2... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [48] - Permalien [#]
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mercredi 6 janvier 2016

Verrine de fromage blanc à la banane et au spéculos

Aujourd'hui, un peu de légèreté pour changer ! Voici une idée de verrine sucrée toute simple, pour un dessert léger et agréable, et qui peut même faire un petit déjeuner très light (quand on n'aime pas manger le matin ou le lendemain d'un très copieux dîner festif).  Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 pot de fromage blanc (125 gr)- 1/2 banane- 1 cuillère à soupe de cassonade- 1 biscuit spéculos Préparation : - Dans un bol, versez le fromage blanc et mélangez avec la cassonade.- Par-dessus, ajouter la banane coupée en... [Lire la suite]
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lundi 4 janvier 2016

Galette des rois bretonne

Je n'aime vraiment pas la rentrée de janvier, c'est la plus horrible après celle de septembre (ou même avant, selon l'état de notre estomac et/ou de notre foie). Pour ma part, je n'ai pas fait trop d'excès, mais c'est toujours plaisant de retrouver du réconfort après la fin de cette période de fêtes de fin d'année magique. Alors en cela, je dis vive les soldes et l'Epiphanie ! Certains l'ont fêtée hier, d'autres la célèbreront mercredi, et d'autres (comme moi) le feront plusieurs fois tout au long du mois de janvier, variant les... [Lire la suite]
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samedi 2 janvier 2016

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°30)

Nous voilà en 2016, et c'est en ce deuxième jour de janvier que je vous retrouve ! Je vous souhaite tout d'abord une très belle année 2016, qu'elle vous soit douce, joyeuse, gourmande, fun, et bien sûr, mieux que 2015 avec davantage de bonheur et de rêves réalisés !  Je vous remercie également de continuer à me suivre et de faire vivre mon blog qui se nourrit de vos commentaires quotidiens et surtout de votre amitié. MERCI ! Pour le mois de décembre, une modeste mise à l'honneur avec deux copinautes qui ont superbement... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 12:00 PM - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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