dimanche 12 avril 2015

Mandises au Nutella

Vous aimez les fameuses mandises au nutella de chez McDonald's ? Moi aussi ! Et j'ai décidé de les faire moi-même. La recette, trouvée sur le blog de Stephaniieluvshopping, est excellente, et en effet, on obtient de très gourmandises mandises, proches des originales, et qui seront appréciées par le plus grand nombre. Ingrédients (pour 6-7 mandises) : - 1 oeuf- 60 gr de sucre- 50 gr de beurre- 60 gr de yaourt (1/2 pot)- 125 gr de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 50 gr de lait- 1 pincée de sel- 75 gr de chocolat... [Lire la suite]

vendredi 10 avril 2015

Linguine au foie gras et champignons

J'ai imaginé cette recette alors que je rêvais de pâtes, de foie gras et de pain d'épices. J'ai donc concocté une sauce au foie gras qui est venu habiller des linguine, le tout réhaussé de quelques bons champignons et de quelques dés de pain d'épices grillé. Un délice ! Un plat de pâtes fin et raffiné, et d'une simplicité déconcertante, qui peut faire un très beau repas festif, à condition d'utiliser des produits de qualité. Ceux qui n'aiment pas le pain d'épices ou le sucré-salé peuvent s'en passer (vous imaginez à qui était... [Lire la suite]
mercredi 8 avril 2015

Angel Food Cake au matcha

Cette recette est l'occasion pour moi de reparler de l'Angel Food Cake, vous savez, ce si léger et délicieux gâteau nuage à la texture chiffonneuse et aérienne et au doux goût meringué... Je vous l'ai déjà présenté dans sa version nature (à laquelle je vous renvoie pour tous les détails ici) et une version nappée plus festive ici. Aujourd'hui, je vous propose tout simplement d'y ajouter du thé vert matcha. On ne présente plus les vertus de cette poudre verte, et dans cette recette, cela reste un gâteau sain coloré d'une jolie nuance... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [73] - Permalien [#]
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lundi 6 avril 2015

Pork pies aux oeufs de caille

J'ignore si les pork pies sont typiques de Pâques, mais en tout cas ces petites tourtes au porc britanniques sont à mon humble avis bien adaptées à cette fête, par leur forme et leur composition. La recette est de Paul Hollywood et c'est chez Becky et Liz que je l'ai trouvée, une double raison de l'aimer donc ! Pourtant, je ne suis pas fan de tout ce qui se mange froid, mais là je me suis tout bonnement régalée, et pareil pour mon chéri qui en a redemandé ! La garniture à base de viandes de porc est délicieuse, avec cet oeuf de... [Lire la suite]
samedi 4 avril 2015

Petits pots de crème au chocolat (Multidélices)

En cette veille de Pâques, je vous propose une petite douceur chocolatée. Il s'agit d'une recette Multidélices délicieuse, pour des pots de crème au chocolat maison irrésistibles, plus légers qu'un gros gâteau pour conclure un repas festif, mais non moins exquis ! Sur ce, je vous souhaite un excellent week-end de Pâques. Ingrédients (pour 6 pots) :- 25 cl de lait- 80 gr de chocolat pâtissier à 66 %- 25 cl de crème liquide- 1 oeuf entier- 1 jaune d'oeuf- 70 gr de sucre Préparation :- Cassez le chocolat en petits morceaux dans... [Lire la suite]
jeudi 2 avril 2015

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°21)

Voici la mise à l'honneur du mois de mars ! Ce fut un mois riche en reproductions sucrées et surtout en cookies ! Mes cookies au nutella aux 3 ingrédients ont eu beaucoup de succès et vous avez été nombreuses à les réaliser, merci ! Et merci à tout le monde pour votre confiance qui me touche toujours tellement... Si vous aussi, vous avez craqué pour une de mes recettes, blogueur ou non, envoyez-moi une photo de votre réalisation à fishcustard.blog@gmail.com   Sam (La cuisine de Sam-Sam) a réalisé mon Extra... [Lire la suite]
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mardi 31 mars 2015

Confiture mangue-passion

J'adore les fruits jaunes et exotiques. L'alliance mangue-passion, c'est un mariage heureux dont je raffole, en particulier dans les jus de fruits et en... gel douche =p Alors j'ai décidé de l'adapter en confiture. Ingrédients : (pour 1 pot de 200 gr)- 1 mangue (environ 200 gr épluchée)- 2 fruits de la passion- 100 gr de sucre (plus ou moins : environ 50 % du poids de vos fruits une fois épluchés) Préparation :- Epluchez la mangue, coupez-la en cubes et versez-les dans une bassine à confiture ou une casserole.- Coupez les... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [73] - Permalien [#]
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dimanche 29 mars 2015

Pizza épaisse au bleu et au chèvre

Si je vous dis que mon amoureux, fan de pizza et de fromage, a déclaré que c'était la meilleure pizza au fromage qu'il ait mangé, vous comprenez que je vous propose aujourd'hui une tuerie ;) Honnêtement, pour moi aussi c'est la meilleure pizza à base de ces 2 fromages que j'ai pu goûter (je ne me prononce pas sur la pizza au fromage en général, il y en a tant de fabuleux que c'est dur de choisir !) Pour changer de notre traditionnelle 4 Stagioni maison du dimanche soir, nous avons décidé d'en faire une au fromage et c'est à la... [Lire la suite]
vendredi 27 mars 2015

Barres aux flocons d'avoine, bananes et fruits secs

  L'idée de faire des barres de céréales aux fruits maison me trottait dans la tête depuis un moment, et j'ai craqué sur une recette trouvée sur le blog Cook'n'Roll. Ces barres sont à base de flocons d'avoine, sans lactose, sans sucre et avec très peu de matières grasses, et ici agrémentées de bananes, de graines et de fruits secs. Une base très saine qui donne des barres moelleuses, savoureuses et pleines d'énergies, idéales pour le petit déjeuner, le goûter ou au retour du sport. A tester en variant les fruits et les graines... [Lire la suite]
mercredi 25 mars 2015

Goyère au Maroilles

Après la tarte au maroilles, la flamiche au maroilles, la couronne des rois du ch'ti et d'autres recettes plus ou moins locales mettant en valeur ce fromage bien de chez moi, voici la goyère au maroilles ! Je l'ai dénichée sur le blog de ma copine Cécile (Céci-bon) où l'on trouve plein de fabuleuses recettes utilisant ce délicieux fromage qu'elle aime autant que moi. Une bonne tarte fromagère bien généreuse et savoureuse à découvrir ! Ingrédients (pour un moule de 26 cm) : - 250 gr de farine- 125 gr de beurre mou en cubes + un... [Lire la suite]