jeudi 25 octobre 2012

Minis scones aux cranberries

Nous sommes récemment allés passer une journée en Angleterre, le temps de faire le plein de thé, pork sausages, baked beans, Dr Pepper, short breads et autres merveilles, et à 16h nous nous sommes arrêtés dans un salon de thé à Ashton pour prendre le goûter. A défaut de carrot cakes (ils n’en avaient plus), j’ai craqué pour un scone. Et je me suis rendue compte que je n’en avais plus mangé depuis une éternité alors que c’est vraiment très bon et facile à faire, d’autant que la première fois que j’en ai goûté, c’était de la main... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 04:00 PM - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mardi 23 octobre 2012

Omelette au Vieux Lille

L’une de nos premières découvertes culinaires à notre arrivée dans le Nord-Pas-de-Calais a été le Vieux Lille, sous les conseils de ma chère Gwladys ! C’est un fromage très fort, suintant et puant au point qu’il peut en être écœurant et qu’il doit absolument demeurer enfermé dans une boite ou un tupperware sous peine d’empester votre frigo, mais qu’est-ce que c’est bon ! Pour tous les amateurs de fromages forts type munster, il faut tester le vieux lille. C’est un très bon fromage pour la cuisine car il fond bien et surtout, chaud,... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 12:00 PM - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mardi 23 octobre 2012

TABLE DES RECETTES

LES RECETTES SALEES A Arancini de Zia Giovanna Ave Salade avec oeufs pochés et escalopes panées Aussie Meat Pies  B Bacon and egg pie Bagels au saumon fumé et Philadelphia Baguette pizza Beef and Guinness Pie Beef Wellington de Gordon Ramsay Blanquette de veau à l'ancienne Bol renversé Boulettes de poulet épicées Bourek merguez-poivron-olives Bourek poulet-champignons à la béchamel Bourek tchèque Brandade de cabillaud frais Breakfast Casserole anglo-américaine Bricks au boeuf haché, crème et fromage râpé ... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 06:00 AM - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 22 octobre 2012

Here we go!

Bonjour à tous !Après des années passées à m’amuser derrière les fourneaux, à collecter des recettes, empruntées ou inventées, et à parcourir divers blogs culinaires, j’ai finalement décidé qu’il était temps de me lancer à mon tour.Je suis donc Mely, fée gourmande et passionnée de cuisine. Je vous proposerai ici mes recettes préférées, ainsi que mes découvertes et essais que j’essayerai de vous faire partager le plus régulièrement possible. Et cela tombe d’autant mieux que j’ai à présent ma propre cuisine que je partage avec mon... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 10:03 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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