dimanche 16 août 2015

Spanakopita

Aujourd'hui, cap sur la Grèce ! Je n'ai pas souvenir d'avoir eu l'occasion de goûter à ce plat lors de vacances là-bas, mais il est connu et je l'ai parfois rencontré lors de balades blogesques, en me disant qu'il faudrait un jour que je me lance. Le blog Cuisine-moi un mouton a décidément le don de me décider à réaliser des plats toujours remis à plus tard (il faut dire que les belles photos et les explications détaillées sont convaincantes !) et c'est donc ainsi que je me suis lancée, d'autant qu'elle la présentait comme... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [54] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

dimanche 7 décembre 2014

Saumon Wellington

Je vous ai déjà présenté le Boeuf Wellington, recette anglaise traditionnelle des fêtes, et à présent je vous propose la version au poisson avec du saumon. Cette recette, trouvée sur le blog On dîne chez Nanou, dormait dans mes favoris depuis une éternité et je regrette de ne pas l'avoir testée plus tôt car nous avons tout simplement adoré. Mon chéri a été bluffé par la forme et le goût. Ce plat, justement typique de Noël en Angleterre, est d'ailleurs parfait pour les fêtes, et peut être réalisé le matin pour le soir ou... [Lire la suite]
lundi 21 avril 2014

Koulibiac

Le koulibiac est un plat d'origine russe, et il se prête très bien à un repas pascal, si l'on opte pour du poisson, et ce pourquoi je vous le propose en ce lundi de Pâques. Du saumon, des épinards, du riz, des oeufs durs, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée... Voilà un plat complet, gourmand et original qui a de quoi régaler !    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 gr de pâte feuilletée- 500 gr de filet de saumon frais- 250 gr de champignons de Paris- 400 gr d'épinards frais- 100 gr de riz- 4 œufs + 1 jaune- 2... [Lire la suite]