mardi 27 mai 2014

Râbles de lapin aux abricots secs et à la vanille

Il y a des recettes qui n'attendent pas, tous les blogueurs culinaires connaissent ça n'est-ce pas ? Malgré la liste vertigineuse des favoris qui ne cesse de grandir depuis des mois, il y en a certaines pour lesquelles on ne peut patienter. Parce que c'est le bon moment et que c'est exactement ce dont on avait envie à ce moment-là. C'est ce qui s'est passé avec cette recette de râbles de lapin aux abricots secs et à la vanille trouvée sur le très beau blog Péché de Gourmandise dont les recettes alléchantes et élégantes me font envie... [Lire la suite]

dimanche 22 septembre 2013

Far aux abricots de Christophe Felder

L'automne commence, mais je retiens encore un peu l'été avec ce dessert que j'ai réalisé il y a quelques semaines, lorsque la saison des abricots battait son plein. Encore une recette trouvée chez Nathalie (C'est Nathalie qui cuisine) où elle partage un délicieux gâteau de Christophe Felder : le far aux abricots ! Un bon gâteau fruité, léger, fondant et très doux, qui régalera au goûter, dessert ou petit-déjeuner ! Ingrédients (pour un moule de 22 cm) :- 120 gr de farine- 100 gr de sucre cassonade- 4 oeufs- 50 cl de lait entier... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:24 AM - - Commentaires [71] - Permalien [#]
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dimanche 8 septembre 2013

Confiture d'abricots au gingembre

En ce moment, je n'arrête pas avec les confitures maison. Celle d'abricots est l'une de mes préférées, et j'ai profité de la saison pour tester une nouvelle association : abricot-gingembre. C'est vraiment excellent, le gingembre apporte une petite touche épicée qui se marie très bien avec le fruit... Le tout sur du bon pain maison... Un délice qui nous régalera encore cet hiver ! Ingrédients : (pour 1 pot de 200 gr)- 300 gr d'abricots- 140 gr de sucre- 2 cuillèrs à soupe de gimgembre en poudre- 1 cuillère à café de jus de citron ... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:40 AM - - Commentaires [69] - Permalien [#]
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