blettes et roquefort

Me voilà de retour après un agréable séjour en Lorraine, riche en agréables moments familiaux, et en excès culinaires aussi, j'avoue ! Alors voilà une recette équilibrée et encore de saison, avec des blettes. Avec peu d'ingrédients, voici de quoi préparer un joli plat de viande convivial, complet, léger et gourmand !Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 escalopes de dinde- 1 botte de blettes (verts uniquement)- 5 portions de roquefort société crème- herbes aromatiques (thym et basilic pour moi)- sel, poivre Préparation :- Lavez et... [Lire la suite]