dimanche 27 septembre 2015

Gâteau de macaroni boulettes-courgettes-poivrons

Voici une nouvelle version de ce gâteau de macaroni que j'adore. Cette fois-ci, c'est une version aux boulettes, courgettes et poivrons que je vous propose et qui devrait régaler même les plus récalcirants aux légumes ! Ingrédients (pour 2-3 personnes) :- 200 gr de macaroni- 70 cl de lait- 2 œufs entiers- 100 gr de gruyère- 1 courgette- 1 poivron- 200 gr de boulettes de boeuf- sel, poivre au moulin et épices Préparation :- Préchauffez le four à 180°C.- Faites cuire les macaroni dans le lait le temps indiqué sur le paquet.... [Lire la suite]

vendredi 29 novembre 2013

Gratin de macaroni aux boulettes de boeuf

Cette recette bien copieuse est inspirée de ma recette de Mac n' cheese, en version complète puisque j'y ai inclus des boulettes de viande. Leur alliance avec la béchamel et le fromage fondu est fabuleux, tout en gourmandise et en réconfort pour l'hiver ! Ingrédients (pour 4 personnes) :- 300 gr de macaroni- 250 gr de boulettes de boeuf - 1 oignon- 2 gousses d’ail- 1 cuillère à café de paprika- 1 cuillère à café de persil- huile d'olive- cheddar râpé pour gratiner- sel, poivrePour la béchamel :- 1 cuillère à soupe de beurre-... [Lire la suite]