samedi 15 octobre 2016

Tarte au Boursin et jambon

  J'aime bien le site Fourchette et Bikini et parfois, j'y déniche des recettes sympa. C'est le cas de cette tarte au Boursin et au jambon, assez légère et savoureuse ! Ce fromage fait vraiment des merveilles dans les tartes salées, et allié au jambon, c'est très bon. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 3 oeufs- 20 cl de crème liquide allégée- 300 gr de boursin (ail et fines herbes)- 150 gr de jambon Préparation : - Préchauffez le four à 180°C.- Dans un moule à tarte, mettez la pâte.- Faites fondre... [Lire la suite]

vendredi 20 septembre 2013

Focaccia au thon, blettes et boursin

Je suis décidément fan des focaccia et pour cette nouvelle version, j'ai réutilisé la base de pâte de la foccacia olives noires, feta et basilic que j'avais trouvée chez Nathalie (C'est Nathalie qui cuisine), mais avec une version différente, et fourrée. Cette fois, c'est l'alliance thon-blettes et boursin que je vous propose ! Ingrédients :- 500 gr de farine T.65- 1 sachet de levure de boulanger déshydraté- 30 cl d'eau tiède- 1/2 cuillère à café de sel- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive (de basilic pour moi)- 1 boite de thon- 1... [Lire la suite]
samedi 18 mai 2013

Quiche saumon-brocoli-boursin

Vous savez que j'aime beaucoup les quiches, surtout au saumon fumé. Cette fois, c'est au brocoli que j'ai décidé de l'associer, et j'avais envie d'un appareil fromager... J'ai donc opté pour du Boursin, aromatisé à l'ail et aux échalotes. Le tout allait très bien ensemble, pour une quiche complète, équilibrée, au goût doux et savoureuse ! Ingrédients :- 1 pâte brisée- 100 gr de saumon fumé- 1 bouquet de brocoli- 2 pots de Boursin cuisine Ail et Echalotes (2x 150 gr)- 10 cl de lait- 1 oeuf- ciboulette- sel, poivre Préparation :-... [Lire la suite]