mardi 12 mai 2015

Briouates au poulet

Voilà une nouvelle version de bricks : ces briouates au poulet, trouvés sur le fabuleux blog Mes inspirations culinaires. A la maison, ils ont eu un succès fou, et ont été décrétés les meilleurs que j'ai faits jusqu'à présent. Ils sont délicieux en plat principal avec une salade, entrée ou même apéritif, et peuvent accompagner une soupe telle que la harira ou la chorba.   Ingredients (pour 8 briouates) : - 8 feuilles de brick- 300 gr de poulet (escalopes coupées très finement)- 1 gros oignon haché- 1 gousse d'ail... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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jeudi 3 juillet 2014

Bourek poulet-champignons à la béchamel

Cette délicieuse recette de bourek vient du magnifique blog Les joyaux de Sherazade que j'adore. J'ai craqué sur la garniture poulet-béchamel qui change et qui est délicieuse... Le poulet est effiloché et la béchamel à base de bouillon, le tout accompagné de fromage... un régal. A la maison, nous avons sur-adoré ! Ingrédients :- 12 feuilles de bricks-  2 blancs de poulet- 100 gr de champignons en conserve- 200 gr de fromage râpé- 1 oignon émincé- 3 gousses d’ail- 2 cuillères à soupe d’huile- sel, poivre, noix de muscade-... [Lire la suite]