lundi 10 mars 2014

Quiche aux lardons, champignons et cancoillotte

En ce lundi de la rentrée, le retour des dîners fromagers nourrissants s'impose, mais avec un fromage léger, en l'honneur de ce beau temps. Donc dans la série des petits plats du soir réconfortants, cette quiche fromagère pleine de goût et de caractère ravira les amateurs de cancoillotte. Ingrédients :- 1 pâte brisée- 200 gr de lardons- 200 gr de champignons- 250 gr de cancoillotte (1 pot)- 110 gr de crème épaisse- 180 ml de lait- 15 gr de farine- 1 oeuf- sel, poivre Préparation :- Préchauffez le four à 190°C.- Faites chauffer... [Lire la suite]

lundi 11 novembre 2013

Tourte au poulet, champignons et cancoillotte

J'avais déjà testé la cancoillotte, délicieux fromage léger et irrésistible dans les plats chauds, en quiche. Je sais également que son alliance avec le poulet et délicieuse, et comme poulet et champignons font bon ménage et que nous sommes en automne, j'avais envie de réunir tout ce petit monde pour une bonne tourte forestière généreuse et bien gourmande. Ingrédients : - 2 pâtes brisées maison (que j'ai aromatisées avec des girolles déshydratées)- 250 gr de blanc de poulet- 250 gr de champignons frais (champignons de Paris... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:58 AM - - Commentaires [87] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 4 juillet 2013

Quiche sans pâte légère au poulet, courgettes et cancoillotte

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de quiche légère. Elle est naturellement light, sans artifices, du fait d'être sans pâte, d'être composée d'ingrédients sains et légers, le tout pour un résultat équilibré et délicieux ! Je fais régulièrement des tartes et des quiches à base de courgettes et de fromages crémeux, et j'ai eu envie d'essayer cette fois avec de la cancoillotte, fromage franc-comtois réputé pour être l'un des plus maigre qui soit, aussi délicieux chaud que froid. Et pour compléter le tout, j'ai opté... [Lire la suite]