lundi 28 octobre 2013

Cassolettes de noix de Saint-Jacques aux champignons

Je suis ravie que nous soyons de nouveau dans la saison des Saint-Jacques depuis le début du mois, car c'est sans doute l'aliment que j'aime le plus au monde ! Mais je n'en achète plus de surgelées, car ceux que je peux avoir au marché ou au port fraîchement pêchées sont exceptionnellement bonnes et énooormes ! ^^ Donc cela faisait un moment que j'avais envie d'une cassolette de Saint-Jacques, rappelant un peu ma crème brûlée au Saint-Jacques présentée à la fin de la saison dernière. Pour l'automne, une cassolette un peu forestière,... [Lire la suite]