lundi 15 juin 2015

Cheesecake individuel sans cuisson à la fraise

Il vous avait manqué ? Le revoilà ! Et à la fraise cette fois. Ce qui est de saison et, je dois le dire, notre version préférée. Une douceur exquise et pleine de saveurs... Ingrédients (pour 2 personnes soit 2 mini cheesecakes) :- 30 gr de beurre- 80 gr de spéculos- 150 gr de Philadelphia (soit 1 petite barquette)- 40 gr de sucre- 80 gr de fraises Préparation :- Au mixeur ou à la main, émiettez les spéculos. Mélangez-les avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.- Répartissez ce mélange dans 2 moules (cercles... [Lire la suite]