mercredi 20 janvier 2016

Nachos au poulet et fromage

Ce n'est pas très local, mais ma première expérience de nachos au fromage a été dans un pub en Ecosse. Typiques de la cuisine tex-mex, on les trouve souvent des les bars et les restaurants anglophones, notamment américains, où ils peuvent être aussi bien dégustés en tant qu'apéro que plat complet. Je pensais depuis longtemps à en faire moi-même, et la pîqure de rappel à eu lieu lors d'une journée en Angleterre en décembre dernier, où nous avons déjeuné (comme presque à chaque fois) dans la chaîne de restaurants JD Wetherspoon qui... [Lire la suite]

mercredi 20 mai 2015

Poulet aux chips

Le plat que je vous propose aujourd'hui est un must-do ! Il est gourmand, généreux, adapté à toutes les saisons, tous les repas, et fera l'unanimité autant auprès des adultes que des enfants. De plus, c'est une recette facile et rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients. Convainquant, non ? Le poulet pané plaît toujours au plus grand nombre, mais il n'y a pas que la chapelure pour ça. On peut varier les plaisirs en utilisant du panko, des corn-flakes, du parmesan, des flocons d'avoine ou autres, et aujourd'hui, je vous propose une... [Lire la suite]