lundi 10 octobre 2016

Cookies au beurre de cacahuète et cacao

Cookies au beurre de cacahuète et cacao http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/cookies-au-beurre-de-cacahuete-et-cacao-_32353-r.html Ingrédients : - 1 oeuf- 70 g de beurre de cacahuètes- 60 g de beurre ramolli- 120 g de sucre semoule- 200 g de farine- 20 g de cacao amer en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café de levure chimique- quelques pépites de chocolat pour la décoration Préparation : - Préchauffez le four à 180 °C.- Dans un grand saladier, mélangez les beurres avec le sucre et la vanille.... [Lire la suite]

samedi 10 septembre 2016

Cookies aux myrtilles

Comme la saison des myrtilles n'est pas encore tout à fait finie, je vous propose ces délicieux cookies absolument tout moelleux trouvés sur le blog tout frais des Bulles de gourmandise que j'avais réalisés cet été pour un pique-nique lors de l'enterrement de vie de jeune fille d'une amie. Ils ont vite disparu ! Comme tous les cookies réalisés à base de fruits, ils sont très "chewy" et pas du tout croquants, s'apparentant davantage à des muffins. N'hésitez pas à vous lancer, mais attention aux tâches ;) Ingrédients : - 120 gr de... [Lire la suite]
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samedi 25 juin 2016

Cookies Yin & Yang

Je ne vous avais pas proposé de cookies depuis quelques temps. J'ai trouvé ces cookies Yin & Yang sur le blog Un peu de sucre. Il s'agit surtout de cookies bicolores et bi-goûts (chocolat et vanille) comme on en trouve à la Brioche Dorée, et j'ai voulu faire une petite déco Yin & Yang, d'autant qu'ils étaient destinés à une amie pour son anniversaire et lui ont beaucoup plu. Pour un goûter zen, n'hésitez pas ;) Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : - 200 gr de farine- 50 gr de cassonade- 50 gr de sucre en poudre-... [Lire la suite]
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samedi 23 avril 2016

Cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat blanc

Cette recette de cookies vient du site de Donna Hay, en anglais, et j'ai eu envie de les faire car ils contiennent de la noix de coco et des pépites de chocolat blanc... une alliance que j'adore ! Et j'ai trouvé ces cookies excellents, tout comme mes collègues qui les ont dégustés également. A refaire !   Ingrédients (pour 18 cookies) :  - 125 gr de beurre en morceaux- 220 gr de sucre blanc- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille- 1 oeuf- 150 gr de farine (tout usage)- 150 gr de farine (avec levure incorporée)- 80... [Lire la suite]
mardi 5 avril 2016

Pâte à tartiner aux cookies

Fan des pâtes à tartiner maison, je n'ai pas résisté en en trouvant une à base de cookies chez Capu ! J'adore les cookies et tout ce qui en est dérivé, à commencer par la pâte elle-même que je peux même manger crue, et le parfum Cookie Dough chez B&J's qui est sans doute ma glace préférée au monde ! Bref, je me suis lancée, et le résultat est super. La texture est parfaitement onctueuse, et au goût, on dirait clairement une pâte à tartiner au chocolat au lait, avec une saveur et une légère texture de cookies en plus. Avec des... [Lire la suite]
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jeudi 24 mars 2016

Cookies au chocolat blanc et noix de Macadamia

Comme la plupart d'entre vous je pense, j'adore les cookies ! Aux pépites de chocolat au lait, aux raisins secs, au beurre de cacahuète et surtout...  au chocolat blanc et noix de Macadamia, mes préférés. Mon chéri avait une recette irrésistible qui faisait des cookies à tomber, mais ne s'en rappelant plus et comme j'avais envie d'en manger, je suis allée sur le blog de Bernard où j'avais souvenir d'avoir vu une recette de ces fameux cookies... Bingo ! Après dégustation, ce sont bien les fabuleux cookies dont je gardais le... [Lire la suite]

mardi 26 janvier 2016

Maxi cookie aux Oreo

Revoilà le même principe du maxi individuel (à ne surtout pas partager ;)) que je vous avais déjà proposé dans sa version aux pépites de chocolat, et avoine-raisins. Ici, agrémenté d'Oreo, il devient encore plus gourmand et régressif, pour un plaisir égoïste irrésistible ! Ingrédients (pour 1 maxi cookie) : - 50 gr de farine- 30 gr de sucre (15 gr de sucre blanc + 15 gr de cassonade)- 20 gr de biscuits Oreo (2 grands ou 6 mini Oreo)- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 20 gr de beurre mou- 2 cuillères à café de lait ... [Lire la suite]
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vendredi 11 décembre 2015

Cookies au spéculos aux 3 ingrédients

J'ai décliné mes cookies au nutella aux 3 ingrédients en utilisant à la place de la pâte de spéculos. Ces cookies sont si faciles à faire qu'il serait dommage de ne pas les réaliser avec d'autres pâtes à tartiner. Et cet essai fut très réussi ! Ils ont le goût du fameux biscuit spéculos mais avec plus de fondant et de moelleux, et le restent d'ailleurs les jours suivants... A faire et à refaire, et avec de la pâte "crunchy", c'est encore plus gourmand ! Ingrédients (pour une dizaine de petits cookies ou 6 gros) : - 130 gr de... [Lire la suite]
mardi 17 novembre 2015

Cookies au Kinder Maxi

J'adore les cookies et les Kinder Maxi sont mes chocolats Kinder préférés, alors Isabelle (Quelques grammes de gourmandise) ne pouvait que me tenter avec ses jolies petites douceurs ! Du réconfort et du bonheur chocolaté pour le goûter qui plaira aux petits comme aux grands !  Ingrédients (pour 14 biscuits d'environ 40 gr) : - 100 gr de beurre mou- 250 gr de farine T45- 1 oeuf- 100 gr de vergeoise blonde- 50 gr de sucre- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide- 5... [Lire la suite]
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dimanche 5 juillet 2015

Brookie (brownie/cookie)

Le brookie, c'est un gâteau fait d'une base de brownie fondant surmonté d'une couche croquante de cookie pour un savoureux contraste en bouche... Décadent, n'est-ce pas ? Né de l'alliance follement gourmande entre un brownie et un cookie, le brookie a fait le tour de la blogosphère culinaire française après avoir débarqué des States. Cela faisait un moment que je voulais tester cette petite tuerie, et en la retrouvant sur le délicieux blog de mon amie Justine (Justine cuisine), j'ai finalement craqué. Comme il est très gourmand,... [Lire la suite]
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