lundi 6 avril 2015

Pork pies aux oeufs de caille

J'ignore si les pork pies sont typiques de Pâques, mais en tout cas ces petites tourtes au porc britanniques sont à mon humble avis bien adaptées à cette fête, par leur forme et leur composition. La recette est de Paul Hollywood et c'est chez Becky et Liz que je l'ai trouvée, une double raison de l'aimer donc ! Pourtant, je ne suis pas fan de tout ce qui se mange froid, mais là je me suis tout bonnement régalée, et pareil pour mon chéri qui en a redemandé ! La garniture à base de viandes de porc est délicieuse, avec cet oeuf de... [Lire la suite]

mercredi 1 mai 2013

Welsh rarebit

Tout d'abord, je profite de ce billet pour souhaiter un très joyeux anniversaire à mon chéri, qui justement adore le plat que je vais vous présenter. Le welsh, c’est aussi l’un de nos plats à ma Fay et à moi puisqu’il me rappelle mes séjours chez elle :) Quoi qu’il en soit, le welsh, c’est surtout un délicieux plat gallois que l’on trouve dans n’importe quelle brasserie et restaurant du Nord-Pas-de-Calais. A base de pain de mie, jambon, bière brune et surtout cheddar, son ingrédient principal, c’est une sorte de croque-monsieur... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:53 AM - - Commentaires [73] - Permalien [#]
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