mercredi 5 octobre 2016

Crêpes de Cyril Lignac

Institution dans notre pays, les crêpes se réalisent si souvent, se déclinant à volonté et faisant généralement l'unanimité, qu'il serait dommage de ne pas tester de temps en temps de nouvelles recettes. Je ne résiste jamais lorsque je tombe sur celle d'un chef que j'apprécie, et après celles de Pierre Hermé, voici les crêpes de Cyril Lignac ! Elles sont tout aussi délicieuses, faciles à faire, et avec l'avantage de pouvoir se préparer la veille. Il ne reste ainsi plus qu'à cuire la pâte au réveil pour un petit déjeuner bien... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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vendredi 10 juin 2016

Parmentier de canard au parmesan de Cyril Lignac

Aujourd'hui, je mets un classique à base de viande revisité à l'honneur ! Le hachi parmentier a toujours été l'un de mes plats préférés, et j'aime le varier... Ayant déjà été séduire par la version au canard, j'ai jeté mon dévolu sur la recette de Cyril Lignac, découverte sur le blog de Manuella Aux Fourneaux. C'est une bonne idée qui change, facile à faire, pour un plat complet, équilibré et surtout très bon ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de pommes de terre- 500 g de confit de canard- 2 échalotes- 40 cl de crème... [Lire la suite]
jeudi 15 octobre 2015

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Aujourd'hui, mon blog a 3 ans ! Je reviendrai plus longuement sur cet anniversaire qui me fait très plaisir dans ma prochaine mise à l'honneur, mais en attendant, un anniversaire, ça se fête avec un gâteau, non ? Pour l'occasion, je vous gâte avec un gâteau au chocolat réellement exceptionnel. Il vient de Cyril Lignac et je l'ai déniché sur l'excellent blog C'est ma fournée ! et je peux vous dire que c'est une tuerie ! L'un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai mangé, et ceux qui l'ont goûté partagent cet avis. Il est à... [Lire la suite]