jeudi 28 janvier 2016

Empanadas argentines

Voici une spécialité dans laquelle je me suis lancée il y a un moment, quand il ne faisait pas encore trop froid, et que j'avais adorée ! Je me suis inspirée de la recette du site de l'Atelier des chefs. Les fameuses empanadas argentines, aussi bonnes à l'extérieures qu'à l'intérieur. Traditionnellement, elles sont petites et se dégustent en apéritif, mais comme vous le voyez, j'avais fait les miennes en grand format de manière à en faire un plat (cela a simplement augmenté le temps de cuisson). Lancez-vous, c'est délicieux ! ... [Lire la suite]

lundi 7 janvier 2013

Chaussons au thon épicé

On m'a offert pour mon anniversaire le kit Chaussons et Empanadas de Solar, et tout ce joli matériel m'a donné envie de m'y mettre, même si la recette vient de moi. Je vous propose donc des chaussons au thon épicé, relevés aux saveurs du sud, parfaits pour un repas du soir avec une petite salade. Ingrédients (pour 4 chaussons) :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 boite de thon au naturel- 1 petit poivron- 1 petit oignon- 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées - 4 portions de Kiri- 1 cuillère à soupe de coulis... [Lire la suite]