mercredi 25 novembre 2015

Maxi cookie avoine-rhum-raisins

Je crois que plus encore que les cookies aux pépites de chocolat, ce sont les cookies aux raisins secs que je préfère, surtout quand ils ont été imbibés dans du rhum et qu'il y a des flocons d'avoine dans la pâte. J'ai donc décidé d'adapter ma recette de maxi cookie aux pépites de chocolat avec ces ingrédients, et le résultat est excellent, pour un gros cookie égoïstement délicieux, à ne pas partager bien sûr !   Ingrédients (pour 1 maxi cookie) : - 25 gr de farine- 25 gr de flocons d'avoine- 30 gr de sucre (15 gr de... [Lire la suite]

dimanche 25 octobre 2015

Muffins aux flocons d'avoine et pommes

Me voici de retour avec une nouvelle idée de petit déjeuner ou goûter automnal : des muffins aux flocons d'avoine et aux pommes trouvés chez Chef Nini. Ils sont très moelleux et parfumés, avec une bonne saveur de pomme !   Ingrédients (pour 6 muffins) : - 50 gr de flocons d’avoine- 1 belle pomme (ou 2 petites)- 100 gr de farine de blé T150- 1/2 sachet de levure chimique- 80 gr de sucre roux- 2 oeufs- 10 cl d’huile de tournesol (ou d’olive) Préparation : - Mélangez dans un saladier les flocons d’avoine, la farine, le... [Lire la suite]
samedi 5 septembre 2015

Anzac biscuits

Si le nom ne vous dit rien, en voici la signification : Australian and New Zealand Army Corps". Ces biscuits furent nommés ainsi en l'honneur des corps d'armée autralien et néo-zélandais de la Première guerre mondiale, dont la recette était à la fois consistante et prévue pour résister aux longs voyages vers l'Europe. Au départ, il s'agissait de gâteaux, et la forme et les ingrédients ont évolué au fil du temps, tout comme leur nom, à l'origine "Soldiers' biscuits", devenu "ANZAC biscuits" après la bataille des Dardanelles.... [Lire la suite]
jeudi 3 septembre 2015

Barres de céréales à la banane légères et moelleuses

Aujourd'hui, c'est ma rentrée officielle ! C'est peut-être également votre cas, ou celui de vos enfants, et quoi qu'il en soit j'ai voulu la mienne saine mais gourmande de bon matin ! J'adore décidément faire mes propres barres de céréales. Autant je reste fidèle à certains produits industriels qui n'ont jamais tout à fait le même goût fait maison, mais ce n'est vraiment pas le cas des barres de céréales que je n'achète plus jamais. C'est tellement gratifiant, agréable et excellent de les faire soi-même et d'y mettre tout ce... [Lire la suite]
samedi 22 août 2015

Muffins sains aux flocons d'avoine et framboises

Revoilà mes fameux muffins sains aux flocons d'avoine que je vous avais déjà proposés agrémentés de raisins secs. Les voici aujourd'hui en habit estival, à base de framboises. Toujours aussi goûteux, pour un petit déjeuner sain et copieux. Ingrédients (pour 8 gros muffins) : - 225 gr de farine- 150 gr de flocons d'avoine- 150 gr de framboises (fraîches ou surgelées)- 50 gr de sucre- 2 oeufs- 1/3 litre de lait (33 cl)- 1/2 sachet de levure chimique- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation : - Préchauffez le four à... [Lire la suite]
jeudi 25 juin 2015

Muffins aux framboises et flocons d'avoine de Donna Hay

Voilà de nouveaux muffins pleins de bonnes choses pour bien commencer la journée. Ils sont tirés du livre Fresh and Light Cookbook de Donna Hay. Comme le nom du livre le laisse croire, ces muffins, à base de framboises et de flocons d'avoine, sont frais, légers et surtout délicieux. Avec la saison des framboises qui s'annonce, ils seront parfaits pour les petits déjeuners estivaux. Ingrédients (pour une dizaine de muffins) : - 300 gr de farine de blé complète- 3 cuillères à café de levure chimique- 110 gr de sucre- 2... [Lire la suite]

jeudi 14 mai 2015

Cookies aux flocons d'avoine, chocolat blanc et noix de pécan

J'aime beaucoup les cookies à base de flocons d'avoine, et je n'ai pas résisté à ceux-ci, aux pépites de chocolat blanc et noix de pécan, trouvés sur le blog Cookin Cats. Ces cookies sont délicieux, avec des ingrédients qui se marient bien. Ils étaient destinés à une collègue et amie hospitalisée qui les a adorés, comme le reste de sa famille.  Ingrédients (pour environ 20 cookies de 40 gr) : - 115 gr de beurre mou- 80 gr de vergeoise- 100 gr de sucre blanc- 1 œuf- 180 gr de farine- 1/2 cuillère à café de levure... [Lire la suite]
vendredi 24 avril 2015

Muffins sains aux flocons d'avoine et raisins secs

Régulièrement je profite du petit déjeuner pour déguster viennoiseries ou pâtisseries relativement grasses et sucrées que je m'interdis de grignoter le reste de la journée. Mais de temps à autre, il est bon de revenir à des petits déjeuners plus simples et sains. C'est à la suite d'une période riche en abus que j'ai eu envie de ces muffins, découvert sur ce site. Ils sont à base de flocons d'avoine et de raisins secs, alliance que j'adore. Moins moelleux que des muffins traditionnels car il n'y a quasiment pas de matière... [Lire la suite]
vendredi 27 mars 2015

Barres aux flocons d'avoine, bananes et fruits secs

  L'idée de faire des barres de céréales aux fruits maison me trottait dans la tête depuis un moment, et j'ai craqué sur une recette trouvée sur le blog Cook'n'Roll. Ces barres sont à base de flocons d'avoine, sans lactose, sans sucre et avec très peu de matières grasses, et ici agrémentées de bananes, de graines et de fruits secs. Une base très saine qui donne des barres moelleuses, savoureuses et pleines d'énergies, idéales pour le petit déjeuner, le goûter ou au retour du sport. A tester en variant les fruits et les graines... [Lire la suite]
mardi 29 janvier 2013

Cookies avoine-raisins

   Je ne suis absolument pas fan des raisins secs d’habitude, en revanche j’adore les cookies et j’avais envie d’essayer la version américaine (donc aux flocons d’avoine) depuis longtemps. Et surtout, ces fameux cookies avoine-raisins me donnaient bien envie depuis le fameux épisode de Friends où Phoebe affirme à Rachel qu’elle fait les meilleurs cookies aux raisins secs du monde. Et quand j’ai vu Renée et Lynette remettre le couvert dans la saison 7 de Desperate Housewives, l’envie est revenue !     Je... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:59 AM - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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