mercredi 27 avril 2016

Marbré chocolat noisette

Voici un très bon marbré, trouvé encore une fois sur le site des Petits Plats en Equilibre, et dégusté en famille où il a été apprécié de tous. Très moelleux, doux et parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 50 gr de poudre de noisette- 90 gr de beurre- 190 gr de sucre semoule- 1 gros œuf- 1 cuillère à café d'extrait de vanille- 1 pincée de sel- 12 cl de crème liquide- 140 gr de farine- 1 cuillère à café rase de levure chimique- 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre Préparation... [Lire la suite]

dimanche 6 mars 2016

Kinder Délice

Les Kinder Délice ont toujours été parmi mes Kinder préférés depuis l'enfance, surtout la version coco dont je raffole. Il y a plusieurs années, à un anniversaire, quelqu'un avait apporté un gâteau Kinder Délice maison et j'avais été totalement conquise. Ayant négligé de demander la recette (je ne cuisinais pas encore à l'époque) et n'ayant plus jamais revu cette personne (c'était une fête très peuplée), je me suis mise en quête d'une recette... Et si vous cherchez, vous verrez qu'il en existe des tas ! Mais quand j'ai enfin trouvé... [Lire la suite]
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jeudi 15 octobre 2015

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Aujourd'hui, mon blog a 3 ans ! Je reviendrai plus longuement sur cet anniversaire qui me fait très plaisir dans ma prochaine mise à l'honneur, mais en attendant, un anniversaire, ça se fête avec un gâteau, non ? Pour l'occasion, je vous gâte avec un gâteau au chocolat réellement exceptionnel. Il vient de Cyril Lignac et je l'ai déniché sur l'excellent blog C'est ma fournée ! et je peux vous dire que c'est une tuerie ! L'un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai mangé, et ceux qui l'ont goûté partagent cet avis. Il est à... [Lire la suite]
lundi 29 juin 2015

Fondant au chocolat à la crème fraîche (sans beurre)

Entre tous les fruits et les légumes estivaux, mon blog manque un peu de chocolat ces temps-ci, vous ne trouvez pas ? ;) Qu'à cela ne tienne, mais je garde à l'esprit l'été et la plage avec un gâteau un peu plus léger. Il s'agit donc d'un fondant au chocolat qui change car la crème fraîche remplace le beurre traditionnel. Un compromis intéressant et délicieux trouvé chez Ma cuisine du placard. On se régale tout autant, et en parlant de plage, j'y file de ce pas ;) Ingrédients (pour un moule de 20 cm) : - 200 gr de chocolat (au... [Lire la suite]
vendredi 5 juin 2015

Tout choco aux blancs d'oeufs

J'avais 4 blancs d'oeufs à utiliser, et c'est ainsi que je suis tombée sur cette recette dans le journal des femmes. La composition me plaisait et les nombreux commentaires positifs m'ont encouragée à me lancer. Bonne initiative, car ce gâteau est très bon ! Il est vraiment moelleux, léger en bouche, et délicieusement chocolaté avec les différents types de chocolats qui le composent. Une belle douceur gourmande mais légère, idéale pour le goûter et avant l'été. Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs (environ 160 gr)- 100 gr de sucre... [Lire la suite]
vendredi 13 février 2015

Le Prince Noir

J'avais repéré ce gâteau il y a longtemps sur l'excellent blog Du miel et du sel, et tout m'a donné envie de le réaliser, de son nom aux ingrédients en passant par son aspect appétissant. Il s'agit d'un gâteau (très) chocolat réalisé sans farine, dont la préparation s'apparente à celle d'une mousse chocolatée riche. Et le goût en est fidèle : c'est une sorte de mousse au chocolat cuite. Il monte beaucoup dans le four puis retombe comme un soufflé avec une légère croûte craquante sur le dessus cachant un irrésistible fondant mousseux... [Lire la suite]
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mardi 23 décembre 2014

Gâteau au chocolat mousseux (gâteau bellevue de Christophe Felder)

Ce gâteau au chocolat mousseux, plus couramment appelé Gâteau Bellevue de Christophe Felder, a fait le tour de la blogosphère. C'est bien simple, je l'ai vu partout, chez tout le monde. Et pour cause, il a tout pour plaire ! Il est léger (sans beurre), délicieux et aérien en bouche avec une exquise texture mousseuse. Voilà que je le teste enfin et il mérite bien son succès car nous nous sommes régalés. En bref, une bonne recette de gâteau au chocolat pour se faire plaisir sans trop culpabiliser, pour le week-end ou les fêtes, il... [Lire la suite]
mardi 26 août 2014

Gâteau au chocolat et à la courgette

On voit de plus en plus de gâteaux à base de légumes, et celui au chocolat et à la courgette, cela fait un moment que je le vois circuler sur la blogosphère. C'est finalement la version de Samar (dont j'adore le blog Mes inspirations culinaires) avec ses délicieuses photos qui m'a convaincue de l'essayer à mon tour, adorant ce légume et avide de nouveauté. Nous sommes en plein dans la saison des courgettes et des tenues légères (même dans le nord, on y croit !) alors ce gâteau est parfait pour la période. En effet, il ne contient... [Lire la suite]
dimanche 25 mai 2014

Gâteau flan au chocolat

En ce jour de fête des mères, je souhaite une très belle fête à ma maman chérie ! Pour l'occasion, une recette chocolatée est de mise... J'aime beaucoup les recettes Nestlé Dessert. Non seulement elles sont parfaitement adaptées à leurs chocolats, mais elles sont généralement excellentes et promettant d'agréables surprises. C'est le cas de ce gâteau flan au chocolat. En effet, sa texture à mi-chemin entre le gâteau et le flan est vraiment très agréable, avec une légereté en bouche très appréciable. Il a beaucoup plu à la maison où... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2014

Fondant au chocolat

A la recherche du fondant au chocolat parfait, j'ai une fois de plus trouvé mon bonheur chez Bernard que je remercie car il est vraiment à tomber : gourmand, moelleux, justement dosé en sucre et en chocolat... et bien entendu fondant ! Et c'est une recette extrêmement simple et rapide à réaliser, ce qui ne gâche rien. Le seul truc, c'est d'avoir la patience d'attendre qu'il refroisse avant de le déguster ! J'en profite pour rappeler rapidement la définition du fondant au chocolat, car on a souvent tendance à le confondre avec un... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:20 AM - - Commentaires [90] - Permalien [#]
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