samedi 3 octobre 2015

Gâteau de courgettes au poulet

J'ai craqué sur ce gâteau salé sur le blog Popote et cocottes. Il est complet et idéal pour un apéro dinatoire ou un petit dîner sympa. On sent bien le poulet et la courgette qui apporte beaucoup de moelleux. Avec cette recette, pour la première fois je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuse Samar du blog Mes inspirations culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine Christelle du blog La cuisine de Poupoule du jeu a choisi la courgette pour être la vedette de ce mois. ... [Lire la suite]

dimanche 27 septembre 2015

Gâteau de macaroni boulettes-courgettes-poivrons

Voici une nouvelle version de ce gâteau de macaroni que j'adore. Cette fois-ci, c'est une version aux boulettes, courgettes et poivrons que je vous propose et qui devrait régaler même les plus récalcirants aux légumes ! Ingrédients (pour 2-3 personnes) :- 200 gr de macaroni- 70 cl de lait- 2 œufs entiers- 100 gr de gruyère- 1 courgette- 1 poivron- 200 gr de boulettes de boeuf- sel, poivre au moulin et épices Préparation :- Préchauffez le four à 180°C.- Faites cuire les macaroni dans le lait le temps indiqué sur le paquet.... [Lire la suite]
dimanche 7 juin 2015

Gâteau salé de pommes de terre râpées

J'ai trouvé ce gâteau de pommes de terre salé sur le blog Cookitop et j'ai beaucoup aimé. La pomme de terre râpée apporte à la fois moelleux et fermeté, et le reste des ingrédients relève le goût et rend l'ensemble complet et très gourmand. Un joli plat parfait le soir avec une salade verte, à déguster chaud ou tiède.  Ingrédients (pour un grand moule de 240 ml soit 8 personnes environ) : - 700 gr de pommes de terre épluchées (à chair farineuse)- 3 gros oignons jaunes (environ 250 gr)- 2 gros oeufs- 200 gr de... [Lire la suite]
dimanche 18 janvier 2015

Gâteau de chou-fleur

J'ai trouvé l'idée de ce gâteau de chou-fleur chez Sandrine (Dîne avec Sandrine) et sa légereté ainsi que sa composition riche en chou-fleur (que je ne cuisine pas assez) m'a tout de suite donné envie de le réaliser. C'était très bon, idéal pour un petit dîner léger. Comme Sandrine, je l'ai agrémenté de jambon, auquel cas il fait un bon plat complet avec une salade, mais sans, il peut également faire un excellent accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Je ne vous propose pas de photos du gâteau entier car le démoulage a été un... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [80] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 17 juillet 2014

Gâteau roulé de pommes de terre au saumon fumé, fromage frais et câpres

Je cherchais une recette estivale à base de pommes de terre, pas trop lourde, et dans ma longue liste de favoris, mon choix s'est porté sur le gâteau roulé de pommes de terre de Mamzelle Eva (Pour ceux qui aiment cuisiner). Je n'en avais jamais fait et c'est une idée géniale. Nous avons adoré, ainsi que la garniture qui est excellente. C'est original, frais, gourmand et délicieux ! En plus cela se prépare à l'avance, donc c'est parfait pour un pique-nique ou un brunch. A varier très vite avec d'autres garnitures. Ingrédients :-... [Lire la suite]
mercredi 9 juillet 2014

Gâteau Invisible courgettes et chorizo

Le fameux "gâteau invisible" d'Eryn (à base de pomme et de poire dans la recette originale) a fait le tour de la blogosphère. Et depuis, de nombreuses déclinaisons de cette recette, sucrées comme salées, ont vu le jour. Quand je suis tombée sur cette version salée et ensoleillée à base de courgettes et de chorizo chez Les gourmandises de Charméla, j'ai tout de suite craqué. Ce plat complet fait un très bon dîner estival original et savoureux, où le dynamisme du chorizo s'allie à merveille avec la douceur de la courgette... A... [Lire la suite]
mardi 10 septembre 2013

Gâteau de macaroni lardons-poireaux-gruyère

J'avais craqué pour cette recette de gâteau de macaroni sur le magnifique blog de ma copine Sandy (Cuisine et Cigares). Elle le décrit comme "un plat qui enchante essentiellement les enfants"... Eh bien je peux vous dire qu'en effet, petits et grands se régaleront de ce gâteau de pâtes ! Etant fan de mac n' cheese et de pâtes gratinées en général, je savais que j'allais adorer. Le principe de la base est vraiment sympa : les macaronis cuisent dans le lait et finissent de gratiner au four avec des oeufs et divers ingrédients... Ni... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:17 AM - - Commentaires [73] - Permalien [#]
Tags : , , ,