jeudi 7 avril 2016

Gratin de pommes de terre au Munster

Un gratin qui sent bon (et fort ;)) l'est de la France, plein de générosité et de réconfort et parfait pour les soirées frisquettes en ce début de printemps timide. Ma copinaute de longue date Kekeli, chez qui j'ai pris la recette, a réalisé 4 parts dans des petits caquelons accompagnées d'une salade, et j'en ai fait 2 plus grandes, en plat unique. Ingrédients (pour 4 petit caquelons, ou 2 moyens) : - 1 munster de 250 gr- 600 gr de pommes de terre- 100 gr de lardons fumés- 25 cl de crème liquide Préparation : - Epluchez et... [Lire la suite]

vendredi 26 septembre 2014

Gratin de pommes de terre, courgettes et chorizo au Morbier

Vous savez à quel point j'aime les gratins, et comme le soir nous affectionnons les plats uniques et complets, en voici un plein de générosité idéal pour affronter le début de l'automne tout en conservant un peu d'été, avec des courgettes, des pommes de terre, du chorizo et du Morbier. Ingrédients (pour 2 personnes) :- 500 gr de pommes de terre- 2 courgettes- 100 gr de chorizo- 200 gr de Morbier- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- quelques brins de ciboulette- sel, poivre Préparation : - Faites cuire les pommes de... [Lire la suite]