mardi 12 janvier 2016

Tarte juive

Je serais incapable de vous expliquer le pourquoi du comment du nom, mais en tout cas, c'est avec plaisir que je partage avec vous cette recette de famille. Elle me vient de ma belle-maman, et c'est depuis longtemps l'un des plats du soir préférés de mon chéri. Il l'a depuis parfois réalisé chez nous, et je me suis toujours régalée. C'est une tarte très simple, avec des ingrédients qu'on a régulièrement sous la main. Sa particularité et ce qui la rend si savoureuse est le mélange d'ail, d'oignons et de persil qui en est la base, qui... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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vendredi 23 mai 2014

Bourek tchèque

Ce plat vient de ma belle-maman Carmen qui l'a réalisé lors de notre dernier séjour en Lorraine. J'ai tellement aimé que je lui ai demandé la recette, qu'elle avait découpée dans le journal, sous l'intitulé "Bourek : recette tchèque", présentée par une jeune femme d'origine tchèque. C'est drôle car ce plat est réalisé à la manière d'un Baeckeoffe (plat traditionnel alsacien), tant par son contenant (plat spécial en terre cuite à bords hauts) que par son contenu (pommes de terre, viandes et légumes cuits longuement au four, même si... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:13 AM - - Commentaires [76] - Permalien [#]
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