mercredi 9 décembre 2015

Sloppy Joe

  Le Sloppy Joe est un plat américain. C'est un sandwich composé de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate ou de ketchup, parfois d'haricots rouges, le tout dans un pain burger. Il en existe des variantes aux Etats-Unis, et quoi qu'il en soit, j'avais depuis longtemps envie d'en faire moi-même. J'ai une fois de plus suivi la recette de ma copine Graziella (Made in Cooking) et nous nous sommes vraiment régalés ! Je vous livre donc la recette, pour 4 voire 5 personnes (Graziella dit avoir fait deux parts mais la... [Lire la suite]

jeudi 28 août 2014

Huevos Rancheros

Cap sur le Mexique pour y goûter un plat typique du petit déjeuner. Il est très célèbre aux Etats-Unis également où il peut se déguster en tant que brunch, car sa valeur nutritive composée de fibres, de fer et d'oméga 3 est idéale pour bien commencer la journée. La base est une tortilla grillée recouverte d'une salsa aux haricots rouges et garnie d'un oeuf. C'est copieux, délicieux, et se prête bien à un repas estival. La recette vient de ce site et je l'ai retrouvée en français sur ce blog. Ingrédients (pour 2 personnes) :- 1/2... [Lire la suite]