vendredi 3 mai 2013

Lasagnes aux asperges, jambon, champignons et chèvre

 Cette recette de lasagnes a commencé à germer dans mon esprit au début de la saison des asperges, séduite par les belles bottes présentées sur les étals du marché. J'ai d'abord pensé à les allier avec un poisson avant de me dire qu'avec du jambon, cela serait bien sympathique. J'ai poursuivi cette harmonie avec l'ajout de champignons de Paris, et pour la base crémeuse, il me fallait trouver un fromage relativement fort pour bien relever tout ça... le chèvre s'est vite imposé à moi. Et au final, cette petite improvisation s'est... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:56 AM - - Commentaires [71] - Permalien [#]
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