jeudi 16 avril 2015

Mousse aux fruits de la passion

Cette mousse a été réalisée pour le dernier Nouvel An. Lorsque j'ai proposé d'apporter le dessert aux amis qui nous ont invités, on m'a demandé quelque chose de léger, et j'ai immédiatement pensé à une mousse fruitée. J'ai alors songé à retenter l'expérience de la mousse de fruits de la passion que j'avais goûtée en vacances et dont la première tentative avait lamentablement échoué (voir mon bêtisier culinaire 2014). Mais j'avais bien l'intention de réussir et de nous régaler cette fois, alors je me suis fiée à la recette des... [Lire la suite]