jeudi 9 juillet 2015

Porridge crumble aux myrtilles

Toujours en quête de saines gourmandises pour le petit déjeuner, j'ai eu un coup de coeur pour l'"ovni culinaire" découvert sur Le dessert du dimanche. Elle avait déniché sur Pinterest un petit déjeuner à base de myrtilles étant un mix entre un porridge, un crumble, et avec une touche muffinesque... Autant dire trois choses que j'adore au petit déjeuner, et avec de la myrtille, fruit de saison qui est probablement mon préféré en pâtisserie, j'étais conquise. Je l'ai donc essayé un dimanche matin paisible où j'avais du temps pour... [Lire la suite]

samedi 3 août 2013

Muffins aux myrtilles

Attention, tuerie en vue ! Je suis une grande fan de muffins, des vrais gros muffins américains dodus en forme de champignons. Pourtant, c’est une douceur qu’on a tendance à malmener ou à déformer. En effet, un muffin n’est pas un simple gâteau sec mignature, il a une forme, une texture et un goût bien à lui. Et les seuls qui réussissent à me régaler véritablement sont ceux qu’on peut déguster dans les coffee shops anglophones, à défaut de petits salons de thé plus authentiques… Après avoir cherché et testé plusieurs recettes,... [Lire la suite]