mercredi 14 janvier 2015

Cheese and bacon naans

Aujourd'hui, mangeons indien avec une European touch ! Une occasion pour moi de revenir sur ces fantastiques naans au fromage auquels j'ai ajouté du bacon. Ce n'est certes pas traditionnel, mais c'est très bon et permet de rendre le plat plus complet, un peu comme des croque-monsieur indiens, alors pourquoi s'en priver ? Ingrédients (pour 6 cheese naans) :- 500 gr de farine de blé- 18 cl d’eau- 125 gr de yaourt bulgare (soit 1 pot)- 4 cuillères à soupe d’huile végétale- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café de sucre- 2... [Lire la suite]

vendredi 9 mai 2014

Cheese naans

Je vous ai déjà présenté une recette de cheese naans, mais je vous propose aujourd'hui une version plus complexe et authentique, trouvée sur le blog Bollywood Kitchen et qui au goût, se rapproche vraiment des naans que l'on trouve dans les restaurants indiens. Je ne peux commander un plat indien sans l'accompagner d'un cheese naan, et si l'ajout du fromage dans ce pain indien est une invention française, cela reste une délicieuse idée, d'autant que le fromage utilisé, la Vache qui rit, ne fond pas mais reste crémeux, ce qui le rend... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:20 AM - - Commentaires [82] - Permalien [#]
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