dimanche 17 novembre 2013

Pains cocottes au jambon, brocoli et chèvre

Voici une bonne idée pour le brunch du dimanche : les pains-cocottes ! Voilà qui est parfait pour savourer cette recette directement dans le pain plutôt que d’y tremper celui-ci. En plus, c’est une recette équilibrée, de quoi se régaler avec un petit brunch complet et savoureux ! Ingrédients :-          4 petits pains à cuire (petits pains ronds comme moi ou mini-baguettes)-          4 petits... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:23 AM - - Commentaires [94] - Permalien [#]
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lundi 10 juin 2013

Oeufs cocottes à la calabraise

Raffolant des oeufs cocottes et ayant à disposition un bon saucisson calabrais pimenté ramené directement du pays par ma chère Nonna Rosina, j'ai eu envie d'innover en m'inspirant de mes origines pour réaliser des oeufs cocottes à la calabraise ! Le tout donne de belles cocottes dynamiques aux saveurs du sud de l'Italie. Ingrédients (pour 4 cocottes) :- 4 oeufs- 100 gr de saucisson italien épicé- 2 petits piments verts- 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse- 1 gousse d'ail- basilic, origan- 2 olives noires- parmesan... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 08:14 AM - - Commentaires [62] - Permalien [#]
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samedi 1 décembre 2012

Oeufs-cocotte saumon-épinards

Les oeufs-cocotte sont une manière originale et savoureuse de manger des oeufs. C'est même ma façon préférée de les déguster, après les omelettes, et de la même manière, on peut les agrémenter de ce que l'on veut ! Je vous propose aujourd'hui ma recette d'oeufs-cocotte favorite qui est le délicieux mariage saumon-épinards, le tout accompagné de mouillettes de pain complet beurrées. Ingrédients (pour 4 cocottes) :- 4 oeufs- 100 gr de saumon fumé- 100 gr d'épinards hâchés- 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse- sel,... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 06:29 PM - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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