dimanche 25 septembre 2016

Cake de Sophie jambon olives

J'ai déjà dû vous dire que je ne raffolais pas du tout des cakes salés (les "étouffoirs" ;)). Mais parfois, je fais des exceptions. Les cakes de Sophie Dudemaine sont une valeur sûre, et une amie m'avait demandé de préparer celui-ci pour le vin d'honneur de son mariage (après les cookies de l'enterrement de vie de jeune fille ;)). Il m'a plu alors je l'ai refait pour nous par la suite. Jambon et olive en garniture, cela ne peut que plaire au plus grand nombre ! Je vous mets la recette originale même si moi j'ai fait un mix entre... [Lire la suite]

vendredi 12 septembre 2014

Bourek merguez-poivron-olives

A la maison, on adore les boureks. Comme on peut les décliner à l'infini, j'ai eu envie d'une version à base de merguez. Un résultat très goûteux avec des boureks dynamiques et parfumés. Ingrédients (pour 8 boureks soit 4 personnes) :- 8 feuilles de bricks- 6 merguez (environ 250 gr)- 1 poivron- 1 gousse d'ail- une vingtaine d'olives vertes dénoyautes- 100 gr de tomates pelées- persil haché- piment en poudre- sel, poivre Préparation :- Coupez les merguez en petites rondelles, le poivrons en dés, et faites-les cuire dans... [Lire la suite]