samedi 26 mars 2016

Aiguillettes de canard aux clémentines

Je n'ai pas attendu longtemps pour tester ce plat trouvé chez ma copinaute Delphine du superbe blog Geek et Balsamique. Avec ses saveurs asiatiques, sa simplicité et rapidité d'exécution et surtout le plaisir gustatif qu'il procure, il serait dommage de s'en priver ! Ces aiguillettes de canard aux clémentines, s'apparentant au plus célèbre canard à l'orange chinois, est une association qui vaut vraiment le détour. Les aiguillettes, tendres et douces, s'allient à merveille avec l'acidité sucrée des clémentines, le tout le relevé d'un... [Lire la suite]

lundi 7 septembre 2015

Crevettes au curry rouge rendang

Cette recette, inspirée d'une recette de crevettes au curry rouge trouvée sur le site Un jour une recette, m'a été inspirée par les fabuleux produits asiatiques envoyés par mon partenaire Ayam. Ce plat de crevettes est un régal, à la fois relevé et plein de dynamisme grâce à la pâte de curry rendang, et adouci par le lait de coco... Un vrai bonheur gustatif. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 500 gr de crevettes roses- 1 cuillère à soupe de pâte de curry rendang- 20 cl (1 brique) de lait de coco- 1 oignon- 1... [Lire la suite]