jeudi 7 novembre 2013

Risotto au poireau et saumon fumé

Une jolie version de risotto présentant ce mariage saumon-poireaux dont je raffole. Comme d'habitude, les quantités sont pour 2 personnes en plat unique, mais la dernière fois que j'ai réalisé ce risotto, c'était en accompagnement d'un poisson et je l'ai servi dans des petits ramequins et aussi en farce d'une courgette ronde, ce qui présente très bien, comme vous pouvez voir :) Donc s'il s'agit d'un accompagnement, divisez tout simplement les doses par deux. Ingrédients (pour 2 personnes) :- 200 gr de riz rond pour risotto... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 08:07 AM - - Commentaires [60] - Permalien [#]
Tags : , , ,