jeudi 17 décembre 2015

Mini tartelettes poire-bleu

Voici une idée d'apéro festif, avec des tartelettes, car cela régale le plus grand nombre, présente bien, et peut se préparer à l'avance. Je trouve l'alliance des poires et du fromage bleu très intéressante et plutôt goûteuse, en plus d'être raffinée, mais en petite quantité, car ce sucré-salé fort en goût peut vite écoeurer. En version mini tartelette, c'est donc parfait pour surprendre et régaler !  Ingrédients (pour environ 30 pièces) : - 1 pâte feuilletée (250 gr)- 1 petite poire (assez ferme)- 150 gr de fromage bleu... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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jeudi 3 décembre 2015

Yaourt à la poire et au rhum (Multidélices)

Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand a choisi l’ingrédient : la poire pour être la vedette de ce mois. » Je raffole de l'association de la poire et du rhum qui est d'ailleurs l'une de mes confitures préférées. Je vous la propose aujourd'hui dans des yaours où la saveur poire-rhum s'allie... [Lire la suite]
lundi 21 septembre 2015

Gâteau invisible pommes et poires

Né en 2008 sur le célèbre blog d'Eryn, le gâteau invisible est sans doute l'un des gâteaux à avoir le plus tourné sur la blogosphère, aujourd'hui encore. Il a depuis été maintes fois repris et décliné, avec d'autres fruits et même en salé. J'avais déjà réalisé l'invisible salé aux courgettes et chorizo, et même celui-ci, l'original aux pommes et aux poires, je l'avais tenté il y a deux ou trois ans, mais c'était à l'époque de mon ancien appartement avec un four imprévisible, et je l'avais plus ou moins loupé... Avec le retour de la... [Lire la suite]
vendredi 5 décembre 2014

Bûche roulée choco-poires

 Cet article dormait depuis presque un an puisqu'il s'agit de la bûche que j'ai réalisée pour le repas de Noël du 25 décembre 2013. Je ne voyais pas l'intérêt de la publier après les fêtes, donc je vous la présente aujourd'hui, à quelques semaines du Réveillon 2014. J'en suis d'autant plus ravie qu'il s'agissait de ma première bûche et qu'elle a eu beaucoup de succès. Pour la base, je me suis servie de la recette du blog d'Oum Souhaib, que j'aime beaucoup, la qualifiant de "génoise inratable", et en effet, elle était parfaite,... [Lire la suite]
mercredi 11 décembre 2013

Mousse légère aux poires

Avant de débuter les fêtes par des desserts très riches et copieux, voici une petite douceur de saison qui concluera parfaitement un repas en toute légèreté. Je cherchais une recette de mousse fruitée pour un repas entre copines. Après un plat de lasagnes de midi et avant un brownies au chocolat pour 16h, cette petite mousse est passée toute seule et apporté fraîcheur et légèreté avec une belle texture mousseuse et aérienne et un bon parfum de poire. Je l'ai découverte sur le blog Pause Gourmandise et c'est une recette que je garde... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:36 AM - - Commentaires [85] - Permalien [#]
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lundi 30 septembre 2013

Gâteau fondant aux poires

Voici le premier dessert de l'automne que j'ai réalisé. Ce gâteau, je l’ai découvert sur le superbe blog de Nadji (Saveurs et Gourmandises) qui m’a déjà inspirée par le passé. Idéal en cette saison des poires, ce gâteau est facile à faire, relativement léger, plus fruité que sucré, avec un fondant absolument exquis et une odeur entêtante dès la cuisson au four… Ingrédients :-          5 poires (1 kg soit 700 gr net)-          2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:30 AM - - Commentaires [63] - Permalien [#]
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