samedi 18 avril 2015

Sandwich aux crevettes

Je suis devenue fan des sandwiches aux crevettes grâce à Nordsee. C'est une chaîne de fast-food allemande spécialisée dans les poissons et fruits de mer, offrant un large choix de plats comme des sandwiches, des salades ou des plats complets. Avant de vendre sa pêche, l'entreprise produisait également ses propres produits. Lorsque je vivais en Lorraine, j'adorais y aller de temps en temps, car c'est l'idéal pour manger sain sur le pouce et pour pas cher. Cela m'a inspirée pour composer des plats s'en inspirant, car ce n'est pas très... [Lire la suite]

vendredi 27 juin 2014

Gardener Sandwich (Pain pressé tomates, mozzarella et aubergines)

Voici une excellente idée pour un apéritif dinatoire ou un pique-nique en ces beaux jours d'été ! Cette idée vient du blog anglophone Five Euro Food et a été reprise en français sur Mes brouillons de cuisine chez qui je l'ai moi-même trouvée. Merci donc à tous les deux, car c'est un délicieux concept. Ce pain ayant reposé sous presse permet un sandwich d'où la garniture ne s'échappe pas et où toutes les saveurs sont bien amalgamées. En plus, avec cette garniture, le rendu visuel est très sympa, et aux couleurs de mon pays d'origine... [Lire la suite]
samedi 21 juin 2014

Peanut butter and jelly sandwich (Sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture)

Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette très élaborée, mais elle mérite d'être présentée en raison de sa popularité et de ses saveurs étonnantes pour nous Européens. Les personnes familières avec la cuisine nord-américaine le connaissent bien : le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture, connu outre-atlantique sous le nom de peanut butter and jelly sandwich et abrégé en PBJ, PB&J ou P&J. C'est l'un des sandwiches les plus populaires aux États-Unis et au Canada. La composition est simplissime : du pain de... [Lire la suite]
samedi 8 février 2014

Sandwiches aux oeufs (Egg salad sandwich)

Il s'agit d'un sandwich très célèbre aux Etats-Unis et au Canada, à base d'une garniture d'oeufs durs assaisonnés. J'ai craqué pour la recette d'Isa (Les gourmandises d'Isa) qu'elle qualifie de "meilleure au monde" car c'est celle de sa maman. Ce n'est pas une recette de famille me concernant, car c'est un plat nord-américain, mais c'est délicieux au point d'être à présent régulièrement au menu chez nous et dans ma lunch box. C'est frais, goûteux et ça change des sandwiches traditionnels ! Ingrédients (pour 6 sandwiches) : -... [Lire la suite]
lundi 18 mars 2013

Le Mi Burger

 Le Mi Burger a été inventé et réalisé par Ludo (avec ma modeste assistance en tant que commis de pain =p). Son nom vient du fait qu'il s'agisse d'un mélange entre saveurs françaises et américaines pour ce sandwich, ainsi que du fait que tout y soit coupé en deux, et que le fromage utilisé soit de la MImolette. J'adore ce fromage, il est peu gras et fond parfaitement sur la viande. Les steaks utilisés sont des filets américains, qui ont un peu la texture d'une fricadelle, et ont déjà été marinés et épicés, de manière à ce que... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 08:36 AM - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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vendredi 15 février 2013

Räksmörgås (Tartine aux crevettes)

Un peu lassés (mais que provisoirement !) du brunch à l'anglaise pour nos dimanches matins, cela fait quelques temps que nous prenons des brunchs scandinaves. Aujourd'hui, je vous emmène donc en Suède pour y déguster des Räksmörgås, que l'on pourrait traduire par sandwich ouvert aux crevettes, ou tout simplement tartine aux crevettes. Ce sont de délicieux petits sandwiches bien garnis et très frais. Je les ai découverts au restaurant d'Ikea et j'ai été séduite par leur goût tout comme par leur esthétisme. Une fois n'est pas coutume,... [Lire la suite]
dimanche 3 février 2013

Croc 'Chèvre campagnard

Pour mon premier Tour en Cuisine (tour rapide 92), Miss Cuisine m'a envoyé piocher une recette sur le blog d'Aurélie (Baby Chocolate) et c'est Nathalie (Je cuisine à Toulouse) qui devait en choisir une chez moi. Le blog d'Aurélie regorge de jolies recettes, et mon choix s'est finalement arrêté sur son Croc'Chèvre Campagnard. Oui, car j'adore les croques-monsieur, mais à la maison, on n'en a toujours mangé que des simples, façon toasts avec jambon-fromage. Et j'avais envie depuis moment d'en faire un vrai, avec de grandes tranches,... [Lire la suite]
vendredi 28 décembre 2012

Panini

Je ne sais pas vous, mais moi, dans la période d'entre-fêtes, j'aime manger léger, simple, mais gourmand, et pour cela, rien ne vaut un bon sandwich fait maison ! Voici donc ma recette de panini habituelle, qui est la même que celle de ma maman que je reproduis à présent à mon tour. Bien sûr, comme pour les sandwiches, les panini peuvent se décliner à l'infini. Mais cette recette reste LA ricetta à mes papilles ^^ Ingrédients (pour 2 panini) :- 1 baguette (de préférence datant de la veille) ou 2 pains-baguettes spécial panini- 1... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 02:19 PM - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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