mardi 3 mai 2016

Poulet au Coca Cola

J'avais déjà entendu parler du fameux poulet au Cola Cola. J'en bois rarement, mais en cuisine, je me doutais que cela devait donner un résultat intéressant. Et en effet, ce poulet au Coca s'est révélé bien savoureux, avec un goût caramélisé et un aspect laqué que j'apprécie beaucoup. J'ai trouvé cette recette sur le blog Chocolat à tous les étages et je me suis régalée !  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses + hauts de cuisse de poulet- 2 oignons moyens- 2 gousses d'ail- 50 à 75 cl de coca cola (non light)- 3... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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samedi 26 mars 2016

Aiguillettes de canard aux clémentines

Je n'ai pas attendu longtemps pour tester ce plat trouvé chez ma copinaute Delphine du superbe blog Geek et Balsamique. Avec ses saveurs asiatiques, sa simplicité et rapidité d'exécution et surtout le plaisir gustatif qu'il procure, il serait dommage de s'en priver ! Ces aiguillettes de canard aux clémentines, s'apparentant au plus célèbre canard à l'orange chinois, est une association qui vaut vraiment le détour. Les aiguillettes, tendres et douces, s'allient à merveille avec l'acidité sucrée des clémentines, le tout le relevé d'un... [Lire la suite]
dimanche 6 octobre 2013

Saumon laqué au miel

C'est l'heure du tour en cuisine 295 ! Aujourd'hui, Miss Cuisine m'envoie chez Missfriendise et c'est Sol qui vient ici. Sur le blog de Missfriendise, j'ai été tentée par plusieurs douceurs sucrées avant de finalement jeter mon dévolu sur ce saumon laqué au miel. J'ai fait le bon choix car aux saveurs ressenties, je me serais crue dans un restaurant asiatique... Le tout est justement dosé, le sucré-salé est subtil sans qu'aucun goût ne vienne masquer les autres... Je me suis régalée ! Ingrédients : (pour 4 personnes)-  ... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 AM - - Commentaires [66] - Permalien [#]
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