mercredi 27 novembre 2013

Pecan pie (tarte aux noix de pécan)

Eh oui, ma pâte sablée servait bien à introduire la pecan pie, bravo à Ingrid Lolibox et Aneth qui ont deviné ! Demain, les Américains célèbrent Thanksgiving, alors si vous comptez préparer un petit dîner aux saveurs de l'outre-atlantique pour l'occasion, voici un dessert typique : la pecan pie, ou tarte aux noix de pécan. La pecan pie est l'un des plus célèbres desserts américains, et l'un des plus vieux aussi, puisque la noix de pécan fut découverte aux États-Unis. Il existe beaucoup de recettes, dont énormément à base de sirop... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:31 AM - - Commentaires [56] - Permalien [#]
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dimanche 9 décembre 2012

Quiche saumon-courgettes-kiri

Il paraît que c'est ma meilleure quiche à ce jour. Le mélange courgettes-saumon est vraiment une valeur sûre, et l'ajout du Kiri s'y accorde très bien. C'est une tarte équilibrée, toute douce, où l'on sent le goût du poisson, du légume croquant, du fromage, et le tout délicatement relevé par quelques herbes... Tout cela sans être trop lourde et qui garantie un bon petit dîner savoureux. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée- 100 gr de saumon fumé (1 barquette)- 2 courgettes- 5 portions de Kiri- 1 oeuf- 200 ml de crème fraîche-... [Lire la suite]