dimanche 15 juin 2014

Cabillaud au citron vert, coco et curry

Je n'avais pas participé à Un tour en cuisine depuis un moment, et me revoilà donc pour ce principe que j'aime beaucoup. Pour le tour 371, j'ai été envoyée chez Ale et c'est Ariane qui vient piocher une recette chez moi. Sur le blog d'Ale, j'ai jeté mon dévolu sur un plat de poisson. J'avais déjà testé l'association citron vert, coco et curry, et c'était l'occasion de tester avec du cabillaud... Ce fut un bon choix car nous avons adoré. Parfumé, léger et exotique, un délicieux plat à refaire ! Ingrédients (pour 2 personnes) :- 1... [Lire la suite]

dimanche 2 mars 2014

Tatin de courgettes au chèvre

Une fois de plus, je participe à Un tour en cuisine. A l'occasion du tour 337, je choisis une recette Chez Titine, et Aux Saveurs d'Isa vient se servir ici. Adorant autant les tatins en version sucrée que salée, j'ai opté sur le blog de Titine pour une tarte tatin de courgettes au chèvre. Une délicieuse tarte proposant une très belle alliance de saveurs, je n'ai pas été déçue ! J'en profite pour souhaiter une très bonne fête aux grands-mères et surtout à mes deux Nonna ! Ingrédients :- 1 pâte brisée- 2 courgettes de taille... [Lire la suite]
dimanche 2 février 2014

Mini cakes amande citron pavot

Le Tour en Cuisine 329 m'a menée sur le blog d'Alexandra (Aux Deux Plaisirs) tandis que Naty (Fait tout à la maison) vient en chercher une ici. Chez Alexandra, j'ai choisi de réaliser ces mini cakes, adorant l'association citron-pavot. Une bonne texture, avec les saveurs fraîches et croquantes du citron et du pavot relevés par une subtile note d'amande, ils sont très agréables. Je les trouve moins faits pour le petit déjeuner que pour le goûter, où ils accompagneront à merveille un café ou un thé. Ingrédients (pour 12 mini cakes,... [Lire la suite]
dimanche 24 février 2013

Gratin de chou-fleur à la béchamel

Pour ce nouveau tour en cuisine (tour 227), je suis allée trouver mon bonheur chez Chau7 tandis que Chilubru est venue trouver une recette chez moi. Chez Chau7, j'ai décidé d'opter pour son gratin de chou-fleur à la béchamel. Décidément, les tours en cuisine me poussent à réaliser de grands classiques que j'adore mais que je ne cuisine jamais. Verdict : une très bonne recette pour un gratin copieux et très goûteux. J'ai simplement divisé les proportions par deux pour 2 ramequins individuels, et nous nous sommes régalés. Sur ce,... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 AM - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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dimanche 3 février 2013

Croc 'Chèvre campagnard

Pour mon premier Tour en Cuisine (tour rapide 92), Miss Cuisine m'a envoyé piocher une recette sur le blog d'Aurélie (Baby Chocolate) et c'est Nathalie (Je cuisine à Toulouse) qui devait en choisir une chez moi. Le blog d'Aurélie regorge de jolies recettes, et mon choix s'est finalement arrêté sur son Croc'Chèvre Campagnard. Oui, car j'adore les croques-monsieur, mais à la maison, on n'en a toujours mangé que des simples, façon toasts avec jambon-fromage. Et j'avais envie depuis moment d'en faire un vrai, avec de grandes tranches,... [Lire la suite]