dimanche 9 décembre 2012

Quiche saumon-courgettes-kiri

Il paraît que c'est ma meilleure quiche à ce jour. Le mélange courgettes-saumon est vraiment une valeur sûre, et l'ajout du Kiri s'y accorde très bien. C'est une tarte équilibrée, toute douce, où l'on sent le goût du poisson, du légume croquant, du fromage, et le tout délicatement relevé par quelques herbes... Tout cela sans être trop lourde et qui garantie un bon petit dîner savoureux. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée- 100 gr de saumon fumé (1 barquette)- 2 courgettes- 5 portions de Kiri- 1 oeuf- 200 ml de crème fraîche-... [Lire la suite]