jeudi 13 novembre 2014

Pâte à pizza Pan (pâte épaisse façon Pizza Hut)

Origines obligent, la pizza est l'un de mes plats préférés. Et si je raffole de la bonne pizza italienne avec une croûte fine et croustillante, cuite au feu de bois idéalement, j'avoue également aimer de temps en temps une pizza à pâte épaisse, d'autant que mes deux grands-mères ont toujours fait des pizzas à pâte épaisse, proches des focaccia. Et de temps en temps, j'aime bien les pâtes un peu plus lourdes, comme celle de fameuses chaînes de pizzerias américaines. J'avais envie d'une version maison de pizza sur base de pâte épaisse... [Lire la suite]