mardi 30 octobre 2012

Parmentier d’églefin

Cela faisait un petit moment que j’avais envie de faire un parmentier de poisson blanc, après avoir goûté un bn parmentier de colin dans un restaurant. Mon chéri ayant acheté deux beaux filets d’églefin, j’ai tenté avec ce poisson. Et le résultat a été très bon ! C’est un bon petit plat original, joli à voir, et à la fois fin et gourmand ! Voici ma recette personnelle.Ingrédients (pour 2 personnes) :-    250 gr d’églefin-    1 grosse pomme de terre-    chapelure-  ... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 01:02 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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